冷庫建造對設備的要求非常嚴格,主要包括以下幾個方面:
一、制冷壓縮機及機組要求
空間布局:
制冷壓縮機在高度方向上應有不小于1.5米的凈空間,前后方向不小于0.6至1.5米的凈空間,左右方向靠墻一端不小于0.6米,另一端不小于0.9至1.2米。這樣的空間要求不僅確保了壓縮機能夠正常運行,還為其提供了必要的維護和檢修空間。
環境溫度:
周圍環境溫度應不低于10℃,以保證制冷設備的效能。
防護措施:
當機組安裝在室外時,有防風、防雨、防/曬設施,以及防蝕和保證電絕緣的措施,確保設備在惡劣天氣條件下也能穩定運行。機組還應與高溫熱源、易燃易爆品或易爆容器相隔離。
基礎強度:
制冷設備(壓縮機組)的基礎要有足夠的強度,混凝土基礎應埋灌在地平面以下,通?;A重量約為壓縮機組重量的2至5倍。
設備安裝:
冷庫制冷設備(壓縮機組)安裝要水平,使用精度不低于0.02至0.05毫米/米的水平儀和楔形墊鐵進行找平調整。為了減少震動和噪聲,機座與基礎之間還應加設減震裝置,如橡膠減震墊、彈簧等。
二、制冷系統配置要求
皮帶與皮帶輪:
制冷壓縮機皮帶與電動機皮帶輪槽要對正平行,皮帶的松緊要適當,以確保動力傳輸的效率和穩定性。
冷凝器與蒸發器:
冷凝器和蒸發器在安裝前要進行嚴格的氣壓試驗,確保其在高壓環境下不發生泄漏。蒸發器或冷.卻排灌底座與基礎面之間應加50至100毫米厚絕熱硬木墊,并涂瀝青防腐,以提高設備的耐用性和安全性。
管道連接:
管道的連接方式一般有焊.接、螺紋連接以及法蘭連接,但應盡量采用焊.接以減少泄漏風險。螺紋連接和法蘭連接處應涂鉛油,以確保連接的緊密性。
管道坡度與支撐:
管道坡度要求根據制冷壓縮機排氣管道、油分離器、冷凝器等不同部分有所不同,以確保冷凝液能夠順利排出,避免管道堵塞。墻管支撐座應加絕熱硬木墊,墻管應離開墻壁150毫米以上,頂棚管應離開頂棚300毫米以上,以減少熱量傳遞和冷凝現象。
三、其他設備要求
控制系統:
冷庫應配備先進的控制系統,能夠控制庫內溫度和濕度,同時具備故障報.警和停機保護功能。
貨架與儲物設備:
冷庫內部應設有適當的貨架、儲物箱等設備,以便靈活儲存和管理貨物。這些設備應具有良好的承重能力和防腐蝕性能。
安全與衛生設備:
冷庫應定期進行清潔和消.毒,確保食品安全和衛生。同時,冷庫內部也需要設置必要的安全設備,如滅火器、緊急洗眼器等,以確保緊急情況下的安全性。
綜上所述,冷庫建造對設備的要求涵蓋了空間布局、環境溫度、設備安裝、制冷系統配置以及安全與衛生等多個方面。這些要求旨在確保冷庫設備的穩定運行和性能,同時保障食品及其他冷藏貨物的質量和安全。