冷庫設計安裝淺談保鮮庫如何消毒除臭

冷庫安裝使用后期，維修保養的問題會讓很多用戶頭疼。冷庫無論大小，在使用過程中不可避免的要進行異味處理和消毒。如果掌握正確的處理方法，可以有效提高冷庫的效率。為了幫助用戶解決消毒和異味處理的問題，下面保鮮庫設計安裝詳細告訴每一位用戶如何在保鮮冷庫中進行異味處理和消毒。

一、保鮮冷庫異味如何處理？

要解決保鮮冷庫的異味問題，首先要找到異味的來源，如食物腐敗變質、存放味道過大的食物、庫房通風不足、濕度過大、霉菌大量滋生、有霉味等；找出異味來源后，及時清除這些異味物品，然后打開庫房門，通風，清洗蒸發管上的霜。

冷庫建造提醒您，做好以上準備后，還應關好冷庫的門，打開冷庫操作設備，保持低溫運行，然后按照每立方米50-100g的比例用醋消毒；可以用噴霧器直接噴到倉庫里，也可以間歇性的打開鼓風機，讓醋在倉庫的每個角落都發揮作用，吸收倉庫里的異味；4: 00以后，打開冷庫的門，連續幾個小時用鼓風機把冷庫里的食醋味吹出來。

二、保鮮冷庫衛生消毒的正確處理方法？

冷庫的消毒可以直接影響產品的質量，尤其是食品和烹飪材料。冷庫在使用過程中，應進行定期消毒。只有這樣，才能不發生食品安全衛生事故。由于食品和烹飪調味品中含有脂肪、淀粉、蛋白質等物質，這些營養物質會使霉菌和細菌繁殖生長，所以在消毒時可以優先選用酸性消毒劑來保持冷庫的新鮮。

酸性消毒劑能有效殺滅保鮮冷庫中的細菌和病菌，使細菌中的蛋白質固化，使其失去活性，使其無法繁殖生長。保鮮冷藏常用的酸性消毒劑有過氧乙酸、福爾馬林、漂白粉、乳酸等。

除了冷庫的設計和建造，冷庫的維護也很重要。冷庫維護好，會直接提高冷庫的使用效果，延長其使用壽命。再次提醒各位冷庫用戶注意冷庫的維護。

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